11～12月　ショコラモンキーブレッド・りんごとさつまいものポタージュ

おかげさまで、kitokaパン教室も3周年を迎えます。

いつもレッスンにお越しくださる皆さまへの感謝の気持ちを込めて、特別な「パンとスープの会」を開催します。

今回作るのは、クリスマスシーズンにもぴったりな ショコラモンキーブレッド と優しい甘さの りんごとさつまいものポタージュ です。

おひとつめ『ショコラモンキーブレッド』

モンキーブレッドはアメリカ発祥のちぎりパンで、パンをちぎって食べる様子がサルが食事をする様子に似ているからという説や

木の実をちぎるようにパンを手でちぎって食べるこという説があります。

ココア生地にさつまいもの甘露煮やくるみ、かぼちゃの種、チョコチップなどを合わせた、ちょっぴり贅沢なパン。

クグロフ型に生地を入れて焼き上げるので、見た目も華やか＾＾

クリスマスの食卓や、みんなで集まるパーティーにもぴったりです。

ひとつずつちぎって楽しめるモンキーブレッドは、作る時間も、みんなで分け合って食べる時間も楽しいパン。

生地もこねやすく、成形では型にひとつずつ生地を入れていくのもとっても楽しい♪

パンのようでパンじゃないみたい＾＾

パン作り初心者さんにもおすすめです。

酒種酵母のしっとり生地にシロップを絡めて焼くので、カリっと感としっとり感どちらも楽しめます。

今回、大きなクグロフ型と小さなクグロフ型とシロップを変えて、2種類作ります。

ココアのほろ苦さの中にもシロップが染み込んだ優しい甘みの生地、さつまいも甘露煮やナッツやチョコ、色んなお味が楽しい♪

ちょっとした味や食感の違いなどもお楽しみにしていてくださいね＾＾

そして、ふたつめ『りんごとさつまいものポタージュ』

さつまいもとりんごの優しい甘みを塩麹が引き出してくれる、ほっとする味わいのポタージュ。

とってもシンプルな食材だけで、こんなに美味しい＾＾

素材のおいしさを楽しみながら、心も体も温まるスープを一緒に作りましょう。

作り方もとっても簡単！朝食のパンのお供にも。色々なパンに合わせていただけます。

焼きたてのパンと、できたてのスープを味わうひととき。

忙しい毎日の中で、パンをこねる時間や、おいしいものを囲む時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。

はじめましての方も、いつも来てくださる方も、ぜひ一緒に楽しみましょう♪

オプション開催「塩麹を作ろうワークショップ」

◉「パンとスープの会」

　ショコラモンキーブレッド（大1個・小1個）・りんごとさつまいものポタージュ

　レッスン料　8000円（レシピ・お飲み物付き）

◉塩麴ワークショップ付き

　レッスン料　9500円（パンとスープの会・塩麴作りと座学・お飲み物付き）

※ご予約はLINE公式、もしくはご予約フォームからお申込みください。